Phytosterols ແມ່ນທາດປະສົມຂອງພືດທໍາມະຊາດທີ່ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຫຼາຍໃນຂົງເຂດທາງການແພດໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ການສຶກສາຫຼາຍໆຄັ້ງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ phytosterols ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ແລະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular. ບົດຄວາມນີ້ຈະສະຫນອງການວິເຄາະຄວາມເລິກແລະການອະທິບາຍຂອງ sterols ພືດຈາກທັດສະນະເປັນມືອາຊີບທາງການແພດ.
ກົນໄກການປະຕິບັດຂອງ Phytosterols Phytosterols ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ໂດຍການຂັດຂວາງການດູດຊຶມຂອງ cholesterol ຂອງຮ່າງກາຍ.
Cholesterol ແມ່ນສານ lipid. cholesterol ເກີນສາມາດຖືກຝາກໄວ້ໃນເລືອດແລະເປັນພື້ນຖານຂອງ atherosclerosis. Phytosterols ແຂ່ງຂັນກັບ cholesterol ແລະຄອບຄອງສະຖານທີ່ດູດຊຶມໃນຈຸລັງ epithelial ລໍາໄສ້, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຂອງ cholesterol ດູດຊຶມແລະຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol.
ຫຼັກຖານການຄົ້ນຄວ້າທາງດ້ານການຊ່ວຍສໍາລັບ Phytosterols ການສຶກສາທາງດ້ານການຊ່ວຍຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຢືນຢັນຜົນກະທົບທີ່ສໍາຄັນຂອງ phytosterols ໃນການຫຼຸດ cholesterol. ການສຶກສາການວິເຄາະ meta ຈັດພີມມາຢູ່ໃນ Lancet ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ອາຫານຫຼືອາຫານເສີມທີ່ມີສານສະເຕີຣອຍຈາກພືດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ທັງຫມົດປະມານ 10%. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສຶກສາອື່ນໆຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ພົບເຫັນວ່າການນໍາໃຊ້ phytosterols ໃນໄລຍະຍາວມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol LDL (cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ) ແລະອັດຕາສ່ວນຂອງ cholesterol ທັງຫມົດຕໍ່ cholesterol HDL (cholesterol ດີ).
ຜົນກະທົບຂອງ Phytosterols ຕໍ່ສຸຂະພາບ cardiovascular ການຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຍຸດທະສາດທີ່ສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການໄດ້ຮັບ phytosterol ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular. ພະຍາດ cardiovascular ເປັນພະຍາດທີ່ເກີດຈາກ arteriosclerosis, ແລະ sterols ພືດ, ເປັນວິທີການຫຼຸດລົງ cholesterol, ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການ deposition ຂອງ cholesterol ສຸດກໍາແພງ arterial, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ atherosclerosis ແລະປົກປ້ອງສຸຂະພາບ cardiovascular.
ຄວາມປອດໄພແລະປະລິມານທີ່ແນະນໍາຂອງ Phytosterols ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງສະພາສາກົນສໍາລັບຂໍ້ມູນຂ່າວສານອາຫານ (Codex), ປະຈໍາວັນຂອງ sterols ພືດສໍາລັບຜູ້ໃຫຍ່ຄວນໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມພາຍໃນ 2 ກຼາມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການໄດ້ຮັບສານ phytosterol ຄວນໄດ້ຮັບໂດຍຜ່ານອາຫານແລະການນໍາໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປຂອງອາຫານເສີມຄວນໄດ້ຮັບການຫຼີກເວັ້ນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສັງເກດວ່າແມ່ຍິງຖືພາ, ແມ່ຍິງໃຫ້ນົມລູກ, ແລະຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດຕ່ອມຂົມຄວນປຶກສາແພດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ phytosterol.
ໃນຖານະເປັນສານທໍາມະຊາດ, phytosterols ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ແລະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular. ໂດຍການຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມ cholesterol, phytosterols ສາມາດຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-14-2023
